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第11海皇丸経過報告Progress report of Kaio Maru#11
2021.01.27.

(Article: company boats)

先月の投稿で、自社船第11海皇丸の事故補修状況をお伝えしました。おかげさまで、驚異的なスピードで船体補修完了し、今年元旦に再出発できました。今航海は大漁で帰港しました。

In a post last month, I reported on the accident repair status of our company ship, Kaio Maru #11. Thanks to your help, the hull repair was completed  at an amazingly fast pace, and she was able to depart on New Year's Day this year. She returned to port with a big catch for this voyage.
在上个月的文章中,我报道了我们公司船的 "第11海皇丸 "的事故修理情况。多亏了您,船体的修复工作以惊人的速度完成,我们得以在今年的元旦重新开始。 这次航行她带着大量的渔获物回到港口。

今日は、特別レポートがあります。本船のインドネシア人コックのKuntiyonoさんに船上での料理を紹介してもらいました。小型船舶では日本人、フィリピン人、インドネシア人様々な国籍の船員が一緒に働いており、宗教上の食事制約もあって、全員の嗜好傾向に合わせるのは至難の業です。洋上では新鮮な漁獲物も刺身で提供しながら、日々奮闘しているそうですよ。

Today we have a special report. We asked Mr. Kuntiyono, an Indonesian cook on the ship, to introduce us the food on board. Seamen of various nationalities, Japanese, Filipino, and Indonesian, work together on the small ship, and due to religious dietary restrictions, it is extremely difficult to match everyone's taste trends. On the sea, he is struggling to prepare meals every day, offering fresh catch in sashimi.

今天,我有一个特别的报告。我们请船上的印尼厨师Kuntiyono先生向我们介绍船上的食物。 日本人、菲律宾人、印尼人等不同国籍的人一起在小船上工作,由于宗教饮食的限制,要满足每个人的口味和喜好是非常困难的。 据说他每天都在海上奋斗,把新鲜的渔获当做刺身来提供。

 

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お魚屋みーかがん2号店 Fish Shop Mikagan 2nd
沖縄県糸満市西崎町4丁目19 道の駅いとまん内
4-19 Nishizakicho, Itoman, Okinawa
TEL090-6864-0547
business hours 10:00~18:00 

**200円**6種 JPY200

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**300円**4種  JPY300

至福の大海老フライ巻きHappy Roll with Fried Big Shrimp

至福の5種海鮮巻きHappy Roll

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